弥勒县新哨镇清河村委会小团村小组养殖户结合当地山区气候、资源优势，从文山州引进蛋鸡新品种--黑毛、黑皮、黑骨、黑肉、黑内脏"五黑一绿"的黑羽乌骨绿壳蛋鸡苗，在当地400亩山林中进行纯天然放养，这种鸡主要食用林地中多种植物、昆虫、米糠等，一般成年鸡一斤半左右体积小于普通鸡，8个月可产蛋。
据悉，黑羽乌骨绿壳蛋鸡鸡肉含有较高的对人体有益的氨基酸、黑色素等微量元素，而胆固醇指标又很低。绿壳蛋鸡产下的鸡蛋为青绿色，蛋清浓稠，蛋黄呈桔黄色，鸡蛋有淡淡绿色植物味道。蛋在肌体内的形成时间比普通鸡蛋长，其不饱和脂肪酸含量要比一般鸡蛋高，一个鸡蛋能顶普通五个鸡蛋的营养，被营养学专家誉为"蛋中人参"。
经过一年多的试养，现已养殖成功，目前存栏的1000多只，其中600余只母鸡现已产蛋，按每天产蛋250余个，3.5元/每个的市场均价来算，养殖绿壳鸡每年可促农增收32万元，虽然比普通鸡蛋价格高，却因其营养价值高而受到广大消费者的喜爱，仍满足不了当地的市场需求。 |
