对于猪肉价格的上涨，省商务厅相关负责人认为：影响猪肉价格的核心因素是饲料价格，目前饲料主要以玉米和大豆为主。今年美国大豆和玉米的几个主产地受灾较严重，全球大豆可能减产20%~30%。在原材料减产的强烈预期下，饲料价格可能会继续上涨，进而影响猪肉价格。

　　不过，同鸡蛋价格上涨后养殖户开始盈利不同，尽管猪肉价格在上涨，广大生猪养殖户却难言赚钱。

　　偃师的养猪户老姚为我们算了一笔账：购买猪崽每头约550元；从猪崽到成猪要喂料约1060元；水电费平均每头猪10元；防疫针剂每头需50元；卖猪时的装车费每头10元，平均每头猪成本总计1680元。如果每头猪平均230斤，以生猪价格7.20元/斤来算，可以卖到1656元。这样算来，每头猪仍有20多元钱的亏损，而且还不包括人工费和场地费。

　　9月4日，走访了省养猪行业协会常务副会长任心俊，他说目前猪肉价格的上涨还难以抵销饲料价格上涨带来的影响，我省的养猪业总体上处于持平微亏状态，只有少数管理水平高的养殖场赚钱。

　　不过据任心俊估计，虽然豆粕等饲料价格不断上涨，但决定价格的首要因素——供需状况较为稳定，市场不会有较大缺口，猪肉价格下半年猛涨的可能性不大。