糟渣饲料是指以淀粉类为主要原料，经粉碎、洗滤、发酵等加工处理后的剩余物，如酒糟、酱渣、粉渣等。这些饲料均可喂牛，但应注意以下几点。

1.要与其他饲料合理搭配，以满足牛的营养需要。

2.饲喂时应先喂糟渣和其他粗料，后喂精料。每日投渣3次~5次，精料分早晚各1次。

3.糟渣饲料的温度对牛的采食量有很大影响，一般饲料温度在25℃~30℃时为最佳。

4.需要补充维生素和矿物质。肉牛育肥时用维生素A15万国际单位、维生素D320万国际单位、维生素E10毫升，1次肌肉注射，2个月~3个月后每月注射1次，育肥结束前1个月停止注射。