玉米、大麦、高粱等谷类精料一般都含有丰富的淀粉，大约为70%左右，而糖分的含量仅为0.5%～2%。通过把这些精料糖化处理，可把其中一部分淀粉转化为麦芽糖，使含糖量提高到8%～12%，使饲料带有甜香味，这样不仅可以改善饲料的适口性，而且也容易消化。糖化精料不仅是仔猪诱食、开食的好饲料，也是育肥猪催肥期的好饲料，有提高食欲、促进生长的作用。

先把粉碎后的精料放入缸内，然后倒入2～2.5倍80～90℃的热水，充分搅拌成糊状，为了不使饲料温度迅速下降，可在饲料表层撒上一层厚约5厘米左右的干粉料，盖上盖子、衣物等保温。糖化时间一般约需3～4小时，在这段时间里，饲料温度应保持在55～60℃左右，温度太低不仅糖化不透，反而会变酸，如欲加快糖化进程，提高含糖量，还可加人相当于干料重量2%的麦芽，效果则更好。不仅精料可以糖化，就是含淀粉较多的优质粗料也可以进行糖化，如把甘薯藤晒干磨碎，放人缸内，用开水冲沏后拌匀闷起来，加盖保温，使缸内温度保持在60℃左右，这样甘薯藤粉就会变成糊状，颜色变黄，有甜味，猪很爱吃。

需要注意的是糖化饲料要随制随用，储存时间最好不超过10小时，且要注意保持调制工具的清洁卫生，存放过久或用具不干净，常易引起酸败变质，影响效果。