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提高商品猪瘦肉率的技术措施           ★★★
提高商品猪瘦肉率的技术措施
作者:牧野 文章来源:本站采编 点击数: 更新时间:2013-5-22 【字体:
  一、 选择优良品种
  品种的好坏直接影响着养猪经济效益的高低,与普通品种相比,优良品种的饲料消耗要低15%左右。优良品种猪的产仔率、成活率、生长速度、饲料利用率也都比较高。选种时要根据品种的特性进行选择,如外形特征,背膘厚度,瘦肉率的高低,单位增重饲料消耗率等。长白、大约克夏、杜洛克、皮特兰等都是优良的品种,也是开展经济杂交的优秀父本。
  二、 经济杂交
  进行经济杂交,充分利用杂种优势,是生产瘦肉型商品猪的主要手段。常见的杂交组合有杜×长×大或杜×大×长经济杂交。用良种猪与当地品种猪进行经济杂交,是改良当地猪种的很好手段,可以明显地提高猪的瘦肉率,降低饲料的消耗,缩短出栏时间,提高经济效益。
  三、 科学的饲养管理
  猪的生长发育过程基本上分为“小猪长骨、中猪长肉、大猪长膘”几个阶段,在饲料营养方面必须进行科学的配比,为猪的不同生长阶段提供合理而充足的营养,保证猪的正常生长发育的需要。
  为了使瘦肉型猪充分发挥其优良的生产性能,还要为猪提供良好的饲养管理条件。规范的饲养管理,可以大幅度的降低饲料的消耗,降低饲养成本。经济效益好的猪场,其饲料消耗下降的26%归于饲养管理的改进。
  要养好商品瘦肉猪先要养好仔猪。仔猪的饲养关键在于抓好“三食”,过好“三关”,即抓“乳食”过好“初生关”,抓“开食”过好“补料”关,抓“旺食”过好“断奶”关。在饲养方式上一般采用一条龙法。为了提高猪的瘦肉率,也可以实行前期自由采食,后期定时定量的饲喂方法,以减少脂肪的沉积。
  瘦肉型猪要喂干料或湿拌料。试验证明,干料或湿拌料比汤料容易被猪消化吸收,符合猪的生理要求,也便于饲喂;湿拌料的料与水的比例大约为1:1.25-1.5,以手握指缝不滴水为宜。小猪阶段日喂4次,50公斤体重以后3次,饮水不限,供给清洁、温度适宜的饮水。
  四、做好疫病防治
  猪病的发生、蔓延严重危害养猪业的发展,疾病或是死亡,都会给养猪生产者带来巨大的经济损失。特别是采用传统方法养猪,受疫病的威胁更大,必须建立规范完善的防疫免疫程序,坚持做好春秋两季定期和不定期的防疫、驱虫工作,并搞好环境卫生及消毒工作。
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