1．体貌特征 纯种香猪体型小，被毛黑色、较密、细有光泽，肤色较黑，头长额平，颈部皱纹纵横，耳较小，耳根硬，耳薄向两侧平伸，眼睛周围有明显无毛区，吻端粉红色或黑色，背腰微凹，腹大、圆、下垂，四肢细短，尾细长似鼠尾，奶头多为5对。

    2.繁殖 公猪2月龄出现爬跨行为，母猪3月龄发情。发情周期为18—21天，持续4天左右。4月龄配种，怀孕期11.4天左右。初产母猪平均窝产5.6头，经产母猪平均窝产8.3头。饲养中应加强种公猪的管理，增加营养，让其多运动。为了防止公猪自淫，公猪圈应建在母猪圈的上风方向，且间隔一定距离。公猪要单圈饲养。母猪适宜交配时间是发情开始后30小时左右。民间经验是：“阴户沾草，输精正好；精神发呆，输精受胎；站立不同，正好配种；粘液变稠，正是火候”。母猪怀孕2个月后要单圈饲养，防止挤压流产。
    3．饲料与营养
    饲料可用玉米、鼓皮、米糠、豆饼、骨粉、食盐等自行配制。乳猪饲料含粗蛋白为19%，断奶仔猪为15%，妊娠母猪为16%，公猪为13%一14%。饲养标准为2月龄每天喂200克，每增加1月龄日增加饲料100克。同时给予青粗饲料和清洁饮水，满足其生长需要。

    4．饲养管理要点
    (1)圈舍向阳，通风干燥，分单养圈、群养圈两种。并保持圈舍、饲料和饮水卫生。
    (2)严格控制喂料量，防止因喂量太大而引起拉稀。
    (3)坚持喂颗粒或干粉饲料，供给充足饮水。
    (4)仔猪断奶后进行免疫接种三联疫苗。
    (5)注意调教仔猪吃食、排便、睡眠三角定位。
    5．强化哺乳仔猪管理
    (1)固定乳头，吃好初乳。
    (2)加强保温，尤其冬季，防止贼风，铺垫干草。
    (3)早开食，仔猪出生后5—7天即可补料(每千克饲料中加活性炭10—20克，以防拉稀)。
    (4)适时断奶，仔猪初生重0.5千克，2月龄断奶重3—5千克。
    (5)对仔猪采取“超前免疫”，即在仔猪落地后吃初乳前，注射猪瘟疫苗，注射后半小时才能让仔猪吃初乳。
    (6)经常观察仔猪动态，发现病猪及时隔离治疗，以防交叉感染。